| |
|
|
 ข้อมูลผลิตภัณฑ์ |
 ประวัติความเป็นมา |
 ข้าวแต๋นเป็นข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำทอดกรอบ ราดด้วยน้ำอ้อย เป็นขนมโบราณของคนเมือง ทำในงานมงคลต่าง ๆ ถือได้ว่าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านอีกประเภทหนึ่ง เนื่องจากนำข้าวที่เหลือจากการบริโภคประจำวันนำมาขึ้นรูปต่าง ๆ แล้วตากแดด เก็บรักษาไว้ได้นาน เมื่อต้องการรับประทานก็นำมาทอดให้สุกแล้วราดด้วยน้ำอ้อยอีกครั้งหนึ่ง |
| กระบวนการขั้นตอนการผลิต |
| นำข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 1 คืน แล้วนำไปนึ่งจนสุก นำข้าวเหนียวที่สุกแล้วผสมน้ำตาล น้ำแตงโม และเกลือ นำมาขึ้นรูปเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หรือรูปร่างอื่น ๆ ตามต้องการ อบในอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 ชั่วโมง จากนั้นนำข้าวที่อบแห้งไปทอดที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ข้าวจะฟูจนสุก นำข้าวที่ทอดสุกแล้วไปโรยน้ำอ้อยและงา บรรจุชิ้น นำข้าวบรรจุชิ้นใส่ถุงพลาสติกแล้วใส่กล่องกระดาษและเชือก |
| จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ |
| รสชาติอร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย เก็บได้นาน สะอาดปลอดภัย |
| ปริมาณการผลิต |
| 40,000 กล่อง/เดือน |
| ราคา |
| 25 บาท/กล่อง |
| สถานที่จำหน่าย |
- 81/1 หมู่ 2 ต.นาแก้ว อ.เกาะคา จ.ลำปาง 054-362273, 054-362266 - ลำปาง, เชียงใหม่, เชียงราย, พิษณุโลก, กรุงเทพฯ , ไต้หวัน, ญี่ปุ่น, แคนนาดา, นิวซีแลนด์ |
| สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ |
| 81/2 หมู่ 2 ต.นาแก้ว อ.เกาะคา จ.ลำปาง โทร.054-362273, 054-362266 |
| |
|
|
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน