ไทย      อังกฤษ
 
กุนเชียง
ชื่อผลิตภัณฑ์
กุนเชียง
รหัสผลิตภัณฑ์
400100774701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
เฮงง่วนเฮียงบ้านไผ่

ตำบล เมืองเก่า อำเภอ เมือง
จังหวัด ขอนแก่น

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    เฮงง่วนเฮียงบ้านไผ่

จำนวนสมาชิก
    35 คน

ที่อยู่
    211 หมู่ที่ 11 ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ.ขอนแก่น
โทรศัพท์
    0-4326-2345 , 0-4326-1260
โทรสาร
    0-4326-1315
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางสาวอาภรณ์ ลิ้มธีระกุล

อายุ
    46 ปี

ที่อยู่
    54/1 ถนนกลางเมือง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
โทรศัพท์
    0-4323-6735 , 0-1380-6442
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
ได้ผลิตมาแล้ว 40 ปี โดยใช้อุปกรณ์ในครัวเป็นเครื่องมือ และนำไปจำหน่ายที่ตลาดสดตอนเช้า ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร และรสชาดอร่อย ชาวบ้านที่ซื้อรับประทานก็เริ่มซื้อเป็นของฝาก การผลิตได้พัฒนามาโดยตลอด เริ่มมีเครื่องจักร และพัฒนาโรงงานเข้าสู่มาตรฐานจีเอ็มพี เปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้สวยงามและพัฒนายืดอายุสินค้าให้สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. คัดเนื้อหมูส่วนที่เหมาะสมมาบด ใส่เครื่องปรุง ผสมให้เข้ากัน
2. นำไปบรรจุใส้หมู บิดเป็นข้อ ๆ แล้วนำไปอบถ่าน 2 วัน
3. ตัดเป็นท่อน ๆ แพ็คใส่ถุงด้วยเครื่องสูญญากาศ รอจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ผสมแป้ง ไม่ใช้วัตถุกันเสีย กลิ่นหอม ไม่มัน เก็บได้โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น
ปริมาณการผลิต
วันละ 400 - 800 แพ็ค
ราคา
80 บาท / แพ็ค (500 กรัม)
สถานที่จำหน่าย
- 211 หมู่ที่ 11 ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ.ขอนแก่น 0-4326-2345 , 0-4326-1260