ไทย      อังกฤษ
 
กุนเชียง
ชื่อผลิตภัณฑ์
กุนเชียง
รหัสผลิตภัณฑ์
400100764701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
เจ๊รัชขอนแก่น

ตำบล ในเมือง อำเภอ เมือง
จังหวัด ขอนแก่น

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    เจ๊รัชขอนแก่น

จำนวนสมาชิก
    110 คน

ที่อยู่
    54/22-24 ถนนกลางเมือง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
โทรศัพท์
    0-1544-4448 , 0-9622-3380
โทรสาร
    0-4324-2920
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางรัชนี อ้วนไตร

อายุ
    72 ปี

ที่อยู่
    54/22-24 ถนนกลางเมือง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
โทรศัพท์
    0-4323-7787
โทรสาร
    0-4324-2920
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
จากแนวคิดที่จะพัฒนาและผลิตสินค้าใหม่ ๆ จึงได้มีการคิดค้นผลิตสินค้าให้ออกมาเป็นการเพิ่มทางเลือกในการซื้อสินค้าให้กับผู้บริโภค และยังเป็นการขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ จึงพัฒนาขึ้นมาจากกุนเชียง ซึ่งแต่เดิมแขวนใส่เชื่อกห้อยโชว์เพื่อรอขาย โดนฝุ่นละอองและเก็บไม่ได้นาน จึงได้มีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่เป็นการถนอมอาหาร และรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. นำเนื้อหมูจากโรงฆ่าสัตว์เทศบาลนครขอนแก่น ที่เป็นระบบราวแขวน เนื้อหมูจะไม่สัมผัสพื้น
2. คัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อแดงจากสะโพกผสมกับมันหมู
3. นำไปบดแล้วผสมกับเครื่องปรุง
4. นำไปบรรจุใส่ใส้หมู แล้วผูกให้เป็นแท่ง
5. อบให้แห้งแล้วบรรจุนำเข้าเครื่องซีลสูญญากาศ บรรจุกล่องเพื่อรอจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
ไม่ใส่สี และสารกันบูด
ปริมาณการผลิต
เดือนละประมาณ 2 ตัน
ราคา
90 บาท/กล่อง
สถานที่จำหน่าย
- 54/22-24 ถนนกลางเมือง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 0-1544-4448 , 0-9622-3380
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
ร้านเจ๊รัชขอนแก่น โทร. 0-4323-7787 โทรสาร 0-4324-2920