ไทย
อังกฤษ
ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ
ชื่อผลิตภัณฑ์
ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ
รหัสผลิตภัณฑ์
820500404701
ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร
ชื่อผู้ผลิต
กลุ่มสตรีบางม่วง
ตำบล
บางม่วง
อำเภอ
ตะกั่วป่า
จังหวัด
พังงา
คลิกที่นี่เพื่อขยาย
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
กลุ่มสตรีบางม่วง
จำนวนสมาชิก
79 คน
ที่อยู่
ศูนย์จำหน่วย นตผ. ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา
โทรศัพท์
0-7644-6060,01-0913974
ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
นางวีณา ชวนชอบ
อายุ
53 ปี
ที่อยู่
76/16 ม.4 ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา
โทรศัพท์
0-7644-6060, 01-0913974
โทรสาร
0-7644-6060, 01-0913974
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
เป็นอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีแคลเซี่ยมสูง บำรุงกระดูก เป็นวัตถุดิบในท้องถิ่น ปรึกษาทางกลุ่มเลือกการทำปลาฉิ้งฉ้างเป็นหลักของกลุ่ม เมื่อประชุมตำบล ทำประชาคมก็ทางกลุ่มได้เสนอปลาฉิ้งฉ้าง ทางคณะกรรมการลงมติให้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร 78/16 ม.4 ต.บางม่วง โดยนางวีณา ชวนชอบ ประธานกลุ่มผ่านประชาคมตำบลเรียบร้อย
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. นำปลาฉิ้งฉ้างมาแกะเอาขี้และหัวออกแล้วนำไปล้างพักให้สะเด็ดน้ำ นำไปตากแดดพอแห้ง
2. นำน้ำมันใส่กระทะให้ร้อน ใส่ปลาฉิ้งฉ้างลงทอด ปลาจะลอยตัวตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขาม พริกป่น ชูรส แบะแซะ ซีอิ้ว
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
กรอบ อร่อย สะอาด มี อย. การบรรจุภัณฑ์น่าซื้อ
ปริมาณการผลิต
เดือนละ 50-100 กก. ช่วงฤดูแล้ง 150-200 กก.
ราคา
ขนาด 10 กรัม ราคาส่ง 28 บาท ปลีก 35 บาท/3 กรัม ส่ง 8 บาท ปลีก 10 บาท/ 100 กรัม ส่ง 250 บาท ปลีก 300 บาท/ 100 กรัม (ปรุงรส) ส่ง 200 บาท ปลีก 250 บาท
สถานที่จำหน่าย
- ศูนย์จำหน่วย นตผ. ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา 0-7644-6060,01-0913974
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
76/16 ม.4 ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา
ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ 
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
