ไชโป้วหวานตราชฎา

รหัสผลิตภัณฑ์ 700700184701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม จึงมีพื้นที่ที่เหมาะกับการเพาะปลูกเป็นส่วนใหญ่ เช่นเดียวกับพื้นที่ในตำบลเจ็ดเสมียน อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ก็มีแหล่งเพาะปลูกทางการเกษตรกรรมเกี่ยวกับหัวผักกาดขาว ด้วยพื้นที่เป็นดินปนทรายเหมาะอย่างยิ่งกับการปลูกหัวผักกาดขาวและนิยมปลูกได้ผลดี เฉพาะในช่วงฤดูหนาวของทุกปี จึงควรเก็บกักผลผลิตให้มีเพียงพอต่อการบริโภคทั้งปี โดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านด้วยการนำมาหมักเค็ม และเพื่อให้มีรสชาติอร่อยน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จึงนำมาแปรรูปทำเป็นผักกาดดองหวานหรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า “หัวไชโป้วหวาน” นั่นเอง