ไข่เค็มใบเตยหอม
รหัสผลิตภัณฑ์ 331100184701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
จากภูมิปัญญาท้องถิ่นได้นำสมุนไพรใบเตยมาเป็นส่วนผสมในการทำไข่เค็มให้มีรสชาดดี ใบเตยจะดับกลิ่นคาวไข่ และไข่เค็มจะหอมกลิ่นใบเตยน่ารับประทาน
กระบวนการผลิต
1. คัดไข่เป็ดฟองโต ล้างทำความสะอาด
2. ผสมดินสอฟอง เกลือ ใบเตยให้เข้ากัน
3. นำไข่เป็ดที่ล้างสะอาดแล้วลงคลุกเก็บลงถังหมักไว้ 25 วัน นำขึ้นมาล้างแล้วต้มบรรจุกล่องส่งจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
กลิ่นหอมใบเตย ไข่เป็ดฟองใหญ่ รสอร่อย สะอาด
ปริมาณการผลิต
5,000 ฟอง/สัปดาห์
ราคา
1. บรรจุเป็นกล่อง ราคา 40 บาท/กล่อง 2. บรรจุเป็นถุง ราคา 30 บาท/ถุง
สถานที่จำหน่าย
- 30 หมู่ที่ 1 ต.บึงบูรพ์ อ.บึงบูรพ์ จ.ศรีสะเกษ 0-4568-9013, 0-9426-7296
- นักงานพัฒนาชุมชนอำเภอบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ โทร.0-4568-9521
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มอาชีพไข่เค็มใบเตย
จำนวนสมาชิก: 15 คน
ที่อยู่: 30 หมู่ที่ 1 ต.บึงบูรพ์ อ.บึงบูรพ์ จ.ศรีสะเกษ
โทรศัพท์: 0-4568-9013, 0-9426-7296
โทรสาร: 0-4568-9013
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นายวิรุฬห์ ทองทรัพย์ทวี
อายุ: 43 ปี
ที่อยู่: 30 หมู่ที่ 1 ต.บึงบูรพ์ อ.บึงบูรพ์ จ.ศรีสะเกษ
โทรศัพท์: 0-4568-9013, 0-9426-7296
โทรสาร: 0-4568-9013
