ไข่เค็มพอกดินนาเกลือ

รหัสผลิตภัณฑ์ 740200944701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

ไข่เค็มและดินนาเกลือเป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ภายในจังหวัดสมุทรสาคร ได้นำมาทดลองผลิตเป็นไข่เค็ม และปรับปรุงคุณภาพ จนได้การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

ผลิตโดยกลุ่มสตรีบ้านอ่าวกระบือต.ท่าไม้ อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร

กระบวนการผลิต

1. คัดไข่เป็ด ฟองใหญ่ ใหม่ สด นำมาล้างให้สะอาด
2. นำดินนาเกลือมาผสมคลุกเคล้ากับเกลือ และไปพอกไข่เค็ม
3. เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดฝามิดชิด
4. เก็บไว้ 20 – 21 วัน
5. นำไปล้างเอาดินที่พอกออก
6. นำไปต้มไฟปานกลาง ประมาณ 30 – 35 นาที
7. วางไว้ให้เย็น จึงบรรจุลงบรรจุภัณฑ์

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

ได้รับการรับรองมาตรฐาน ไข่ฟองใหญ่ ไข่เค็มนุ่ม ไม่เค็มจัด ไข่แดงมันอร่อย

ปริมาณการผลิต

15,000 – 20,000 ฟอง/เดือน

ราคา

1 กล่องบรรจุ 6 ฟอง กล่องละ 45 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 43 หมู่ที่ 10 ต.ท่าไม้ อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 0-3447-3121
- ศูนย์ OTOP จังหวัดสมุทรสาคร , ตลาด อตก. , ตลาด จตุจักร กรุงเทพฯ

ข้อมูลเพิ่มเติม

- 43, Mu 10, Tha Mai, Krathum Baen, Samut Sakhon, Tel. 0-3447-3121- OTOP Center in Samut Sakhon- The marketing organization for farmer market and Chatuchak Weekend market in Bangkok