กล้วยอบเล็บมือนางศรีภา
รหัสผลิตภัณฑ์ 860400444701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
พ.ศ. 2542 เกิดวิกฤติเศรษฐกิจประชาชนว่างงานจึงได้คิดนำกล้วบเล็บมือนางมาทอดบรรจุถุงพลาสติกขาย และเป็นของฝาก ปรากฎว่าได้รับความนิยมจากคนที่รับประทาน เนื่องจากรสชาติอร่อย จึงได้เกิดแรงบันดาลใจในการแปรรูปกล้วยเล็บมือนาง เป็นอย่างอื่นร่วมด้วยในปี 2542 เช่น เค็กกล้วยเล็บมือนาง คุ๊กกี้กล้วยอบ ทองม้วน ฯลฯ
กระบวนการผลิต
1. คัดเลือกกล้วยดิบที่มีคุณภาพบ่มให้สุก
2. กล้วยสุกล้างให้สะอาด ปอกเปลือก
3. จัดวางเรียงในตะแกรง
4. อบในตู้อบลมร้อน
5. ตรวจสอบคุณภาพ รสชาติ
6. บรรจุภัณฑ์
7. ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์
8. จัดจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
มีสัญลักษณ์ เชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์ อร่อยทั่วไทย
ปริมาณการผลิต
10,000 กล่อง/เดือน
ราคา
200 กรัม/30 บาท 40 กรัม /10 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 13 ม.3 ต.แหลมทราย อ.หลังสวน จ.ชุมพร 0-7754-1897
ข้อมูลเพิ่มเติม
13 ม.3 ต.แหลมทราย อ.หลังสวน
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: บ้านท่ามะปริง
จำนวนสมาชิก: 10 คน
ที่อยู่: 13 ม.3 ต.แหลมทราย อ.หลังสวน จ.ชุมพร
โทรศัพท์: 0-7754-1897
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางสาวศรีวรรณ ขาวสุวรรณ
อายุ: 30 ปี
ที่อยู่: 13 ม.3 ต.แหลมทราย อ.หลังสวน จ.ชุมพร
โทรศัพท์: 0-7754-1897
