ขนมจีนอบแห้ง
รหัสผลิตภัณฑ์ 411800364701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
กลุ่มขนมจีนอบแห้ง จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ 2544 โดยนายแสงดาว โสดา ได้เข้าร่วมการอบรมการทำขนมจีนอบแห้ง ณ.มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อเดินทางกลับถึงบ้านจึงได้ดำเนินการออกแบบเครื่องมือในการทำเส้นขนมและตู้อบ ดำเนินการผลิตแล้วจึงส่งมาที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และจำหน่ายแก่บุคคลทั่วไป
กระบวนการผลิต
1.นำแป้งขนมจีนสำเร็จรูปนึงให้สุกพอประมาณ
2.นำเข้าเครื่องนวดแป้งเติมน้ำนวด นวดให้เข้ากัน แล้วนำออกจากเครื่องนวด
3.นำเข้าเครื่องอัดเส้น เพื่อทำให้เส้น
4.นำเส้นม้วนให้เป็นก้อน ๆ นำเข้าตู้อบประมาณ 30 นาที นำออกจากตู้ให้เย็นแล้วบรรจุหีบห่อเพื่อจำหน่าย
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
เก็บรักษาได้นาน
ปริมาณการผลิต
500 กล่อง / เดือน
ราคา
35 บาท /กล่อง
สถานที่จำหน่าย
- ม.2 บ้านนาจาน ต.ศรีสำราญ อ.น้ำโสม จ.อุดรธานี 042-289032
ข้อมูลเพิ่มเติม
042-289032
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มสตรีทำขนมจีนอบแห้ง
จำนวนสมาชิก: 50 คน
ที่อยู่: ม.2 บ้านนาจาน ต.ศรีสำราญ อ.น้ำโสม จ.อุดรธานี
โทรศัพท์: 042-289032
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางแสงดาว โสดา
อายุ: 35 ปี
ที่อยู่: ม. 2 บ้านนาจาน ต.ศรีสำราญ อ.น้ำโสม จ.อุดรธานี
โทรศัพท์: 042-289032
