น้ำพริกเผากุ้ง
รหัสผลิตภัณฑ์ 250200234701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
นางสำรวย วชิระประพันธ์ เป็นผู้ริเริ่มทำน้ำพริก ในตอนแรกก็ทำรับประทานในครอบครัว และเป็นของฝากให้เพื่อน ๆ ของลูก ต่อมาได้รับการยอมรับ จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เรื่อยมาจากทำขายภายในครอบครัว ขยายการผลิตเป็นกลุ่มผู้ผลิตน้ำพริก มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์จนเป็นที่ยอมรับของตลาดเป็นอย่างมาก
กระบวนการผลิต
1. ปอกเปลือกหอม กระเทียมให้สะอาด
2. นำส่วนผสม พริก หอม กระเทียม กุ้งแห้ง มาอบให้สุก แล้วนำมาบดให้ละเอียด
3.นำมาเคี่ยวให้เข้ากันดี แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ให้ได้รสกลมกล่อม
4.ทิ้งไว้ให้เย็น นำมาขวดไปอบฆ่าเชื้อ แล้วนำบรรจุลงขวด
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
1.บรรจุขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี 2. รสชาติไม่หวานจัด มีเปรี้ยวและเค็ม กำลังพอดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม และไม่มีน้ำมันลอย
ปริมาณการผลิต
12,000-15,000 ขวด/เดือน
ราคา
ขวดละ 60 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 85-87 ถนนเจ้าสำอางค์ เทศบาลตำบลกบินทร์ ต.กบินทร์ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี 0-3728-1058, 0-1511-6908
ข้อมูลเพิ่มเติม
นางสุชาดา เลาหสินนุรักษ์ 238-240 ถนนเจ้าสำอางค์ เทศบาลตำบลกบินทร์ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรกบินทร์ร่วมใจ
จำนวนสมาชิก: 5 คน
ที่อยู่: 85-87 ถนนเจ้าสำอางค์ เทศบาลตำบลกบินทร์ ต.กบินทร์ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 0-3728-1058, 0-1511-6908
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางสำรวย วชิระประพันธ์
อายุ: 68 ปี
ที่อยู่: 85-87 ถนนเจ้าสำอางค์ เทศบาลตำบลกบินทร์ ต.กบินทร์ อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 0-3728-1058, 0-1511-6908
