| |
|
|
 ข้อมูลผลิตภัณฑ์ |
 ประวัติความเป็นมา |
 เป็นการพัฒนาต่อยอดจากการทำมะขามคลุกของชาว จังหวัดเพชรบูรณ์ ให้อยู่ในรูปของมะขามหวานที่แกะเมล็ด, อบแห้งแล้วเคลือบส่วนผสมจากน้ำตาล, พริก และเกลือ เรียกว่ามะขามคลุกสวย และยังแปรรูปแบบใส่เยลลี่เรียกว่า มะขามเคี้ยวหนึบ ได้รับความนิยมมากใน กรุงเทพฯ และจังหวัดใกล้เคียง |
| กระบวนการขั้นตอนการผลิต |
| นำมะขามหวานมาแกะเปลือก แกะเมล็ดและอบแห้งในเตาอบ จากนั้นนำมาคลุกเคลือบส่วนผสม อีกส่วนหนึ่งนำไปคั้นแยกเนื้อแยกกาก แล้วนำมากวนจนได้ที่ใส่ส่วนผสมแล้วนำไปปั้นเป็นเม็ดเคลือบน้ำตาล |
| จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ |
| ใช้วัตถุดิบคือมะขามหวานจาก จังหวัดเพชรบูรณ์ และวัตถุส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติ รสชาดของผลิตภัณฑ์อร่อย กลมกล่อมได้รับตราเชลล์ชวนชืม และเป็นสมุนไพรช่วยในการระบาย ช่วยลดเสมหะ แก้ง่วง |
| ปริมาณการผลิต |
| วันละประมาณ 500 กิโลกรัม( 5,000 - 3,000 ชิ้น ) |
| ราคา |
| Pack กล่อง 10 ซอง ราคา 150.-บาท, ชนิดกระปุก 25, 50, 120 บาท |
| สถานที่จำหน่าย |
- 14/41-42 ถนนรามคำแหง 118 ต.สะพานสูง อ.สะพานสูง จ.กรุงเทพมหานคร 0-2729-4166-7 - ร้าน LEMONFARM, SELECT, เซเว่นอีเลฟเว่น, แฟมิลีมาร์ท, THEMALL, TOP สีลม, FUTUREPARK |
| |
|
|
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน