ไทย      อังกฤษ
 
อาหารสำเร็จรูป (แกงไตปลา)
ชื่อผลิตภัณฑ์
อาหารสำเร็จรูป (แกงไตปลา)
รหัสผลิตภัณฑ์
991000184701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
กัลยามาร์เก็ตติ้ง

ตำบล บางพรม อำเภอ ตลิ่งชัน
จังหวัด กรุงเทพมหานคร

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    กัลยามาร์เก็ตติ้ง

จำนวนสมาชิก
    2 คน

ที่อยู่
    11/42 หมู่ 10 ซ.จรัญสนิทวงศ์ 35 ต.บางพรม อ.ตลิ่งชัน จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์
    02-8649205 , 01-8708283 , 01-8703927 (ตลอดเวลา) เวลาราชการ 02-4414531
โทรสาร
    02-4414529
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางกัลยา มณเฑียร

อายุ
    44 ปี

ที่อยู่
    11/42 หมู่ 10 ซ.จรัญสนิทวงศ์ 35 ถ.จรัญสนิทวงศ์ ต.บางพรม อ.ตลิ่งชัน จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์
    02-8649205 , 01-8708283 , 01-8703927 (ตลอดเวลา) เวลาราชการ 02-4414531
โทรสาร
    02-4414529
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
กัลยามาร์เก็ตติ้ง เริ่มผลิตสินค้าประเภทอาหารพร้อมบริโภคทันทีออกจำหน่าย คือ ปลาร้าอบสุก ต่อมาเริ่มผลิตแกงไตปลาคั่วกลิ้ง ตลาดให้การยอมรับจึงขยายตลาดขึ้นเรื่อยๆ และมีตัวแทนจำหน่ายนำไปจำหน่ายต่างประเทศ
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
ข่า ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม มะกรูด พริก ล้างสะอาด หั่นละเอียด โขลกให้เข้ากัน นำปลาอบ พอเหลืองแกะเอาแต่เนื้อ เคี่ยวไตปลา กรองเอาแต่น้ำใส่กระทะเคี่ยวให้เดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสชาด บรรจุใส่ขวดฆ่าเขื้อ ติดฉลาก
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
จุดเด่นรสชาติของปักษ์ใต้แท้ นำไปทำเป็นน้ำพริกแกง หรือรับประทานแกล้มผักสดได้อร่อยเนื้อปลาที่ช้คือปลาโอ เวลาเคี้ยวจะนุ่มอร่อย
ปริมาณการผลิต
ตลาดต่างประเทศ ผลิตเดือนละ 2 ครั้งๆ ละ 500 ขวด ในระเทศ สัปดาห์ละ 300 ขวด
ราคา
ต่างประเทศ ขวดละ 40,42 บาท ในประเทศ กรุงเทพ ขวดละ 40 บาท , ต่างจังหวัด ขวดละ 45 บาท
สถานที่จำหน่าย
- กรุงเทพและปริมณฑล ได้แก่ ร้านลูกจันทร์ ริมคลองประปา , ร้านปังปอน เขตดุสิต ,ร้านนิตยา หลายสาขา เช่น สาขาบางลำภู , ร้านป้ากะหลาน บางใหญ่ ฯลฯ ต่างจังหวัด ได้แก่ ร้านเกษราเค้กปลาช่อน จ.สิงห์บุรี , ร้านเอกชัยสาลี่ จ.สุพรรณบุรี