ไทย      อังกฤษ
 
ต้มยำอบแห้ง
ชื่อผลิตภัณฑ์
ต้มยำอบแห้ง
รหัสผลิตภัณฑ์
991400504701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
กลุ่มน้ำจิ้มแจ่วและอาหารสมุนไพรแปรรูป

ตำบล หัวหมาก อำเภอ บางกะปิ
จังหวัด กรุงเทพมหานคร

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    กลุ่มน้ำจิ้มแจ่วและอาหารสมุนไพรแปรรูป

จำนวนสมาชิก
    10 คน

ที่อยู่
    122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์
    027323700
โทรสาร
    027323701
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นายมีชัย เมธเมาลี

อายุ
    40 ปี

ที่อยู่
    122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์
    027323700
โทรสาร
    027323701
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
"ต้มยำ" เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งที่คุ้นลิ้นคนไทยและเป็นที่คุ้นเคยของคนต่างชาติ เครื่องปรุงต้มยำประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการ มีความจัดจ้านทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เพิ่มความอร่อย
"ต้มยำอบแห้ง" เป็นการพัฒนาจากภูมิปัญญาดั้งเดิม เพื่อให้สะดวกในการพกพา การรับประทาน การเก็บรักษา แต่คงไว้ซึ่งรสชาติ กลิ่น และความเหมือนสด
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
อบเครื่องปรุง เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก อบให้แห้งรวมทั้งเครื่องปรุงรสอื่นๆ ของต้มยำ นำมาบรรจุในซองรวมทั้งกะทิผงและน้ำพริกเผา
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
สามารถคืนรูปสู่ความสดเหมือนเดิม รสชาติ กลิ่น สี ไม่เปลี่ยนแปลง เก็บได้นาน 1 ปี
ปริมาณการผลิต
ประมาณ 500 กล่องต่อวัน
ราคา
60 บาทต่อกล่อง
สถานที่จำหน่าย
- 122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร 027323700
- ร้านไทยแลนด์มาร์เกตคิชเช่น ที่กรมส่งเสริมการส่งออก