ไทย      อังกฤษ
 
ไก่ย่างหนังกรอบ
ชื่อผลิตภัณฑ์
ไก่ย่างหนังกรอบ
รหัสผลิตภัณฑ์
260100184701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
ร้านศรีสุนีย์

ตำบล นครนายก อำเภอ เมืองนครนายก
จังหวัด นครนายก

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    ร้านศรีสุนีย์

จำนวนสมาชิก
    10 คน

ที่อยู่
    ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-3731-1529
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางสุนีย์ ตันติประชานุพันธ์

อายุ
    53 ปี

ที่อยู่
    ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนาก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-3731-1529
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
ไก่ย่างศรีสุนีย์เริ่มกิจการเมื่อ 40 ปีที่แล้ว โดยเริ่มแรกวางจำหน่ายบริเวณหน้าน้ำตกสาริกา โดยแยกเป็นส่วนๆ เช่นหน้าอก ปีก ขา เป็นต้น ต่อมาได้ย้ายเข้ามาอยู่ในจังหวัดและตั้งเป็นร้านศรีสุนีย์ จึงย่างเป็นตัว สับใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและนำจิ้ม 2 สูตร
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. เลือกไก่จากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ขนาดตัวละ 1.2 กก
2. นำมาแล่และล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดนำ
3. คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุง
4. หมักไว้ 1 คืน
5. นำมาย่างด้วยไปปานกลาง
6. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้ม
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
ใช้เครื่องปรุงสูตรเฉพาะที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศ เข้าถึงเนื้อไก่
ปริมาณการผลิต
50 ตัว/วัน
ราคา
150 บาท/ตัว
สถานที่จำหน่าย
- ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนาก จ.นครนายก 0-3731-1529
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก