ไทย      อังกฤษ
 
กระยาสารท
ชื่อผลิตภัณฑ์
กระยาสารท
รหัสผลิตภัณฑ์
260101034701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
กลุ่มแม่บ้านสตรีศรีดงละคร

ตำบล ดงละคร อำเภอ เมืองนครนายก
จังหวัด นครนายก

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    กลุ่มแม่บ้านสตรีศรีดงละคร

จำนวนสมาชิก
    16 คน

ที่อยู่
    104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-3733-0049
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางถวิล พวงประเสริฐ

อายุ
    53 ปี

ที่อยู่
    104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-9834-5572
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
สารท แลปว่าฤดูใบไม้ร่วง ฤดูสารทเป็นเวลาที่พืชพรรณธัญหารและผลไม้เริ่มสุก ให้ดอกผลเป็นครั้งแรก "ผลแรกได้" โบราณเชื่อว่าเมื่อเก็บเกี่ยวได้ผลเป็นครั้งแรก ต้องมาบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่ตนนับถือ เพื่อบันดาลให้พืชพรรณธัญหารงอกงาม จึงทำบุญตักบาตรด้วยกระยาสารท ควบคู่กับกล้วยไข่
 กระยาสารทเป็นขนมที่มีรสหวานจัด พอได้กล้วยไข่มาแกล้มจะช่วยลดความหวานและเสริมรสชาดไปกันได้ดี
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. ทำส่วนผสมมทั้งหมด มาคั่วให้สุกทีละอย่าง
2. คั้นกะทิ
3. เทกระทิใส่กระทะ พร้อมใส่นำตาลปีป กวนด้วยไฟแรงประมาณ 3 ชั่วโมง
4. พอได้ที่แล้วใส่แบะแซ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลง กวนให้เข้ากัน
6. ถักใส่ถาด เกลี่ยให้เต็มถาด
7. ตัดเป็นแผ่น บรรจุใส่ถุง และใส่กล่องเพื่อความสวยงาม
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
รสชาดหวานหอม
ปริมาณการผลิต
15,000 ถุง/เดือน
ราคา
10-50 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก 0-3733-0049
- ศูนย์เผยแพร่และจำหน่ายสินค้าจังหวัดดนครนายก
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก