ไทย      อังกฤษ
 
ขนมเปี๊ยะนมสด คุ๊กกี้สมุนไพร ขนมเปี๊ยะมะลิ
ชื่อผลิตภัณฑ์
ขนมเปี๊ยะนมสด คุ๊กกี้สมุนไพร ขนมเปี๊ยะมะลิ
รหัสผลิตภัณฑ์
240200084701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
มีเบเกอรี่ (ขนมบ้านบุญมี)

ตำบล ปากน้ำ อำเภอ บางคล้า
จังหวัด ฉะเชิงเทรา

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    มีเบเกอรี่ (ขนมบ้านบุญมี)

จำนวนสมาชิก
    15 คน

ที่อยู่
    39/4 หมู่ 1 ต.ปากน้ำ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
โทรศัพท์
    01 9288216
โทรสาร
    038 827320
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    คุณบุญมี ศรีสุข

อายุ
    50 ปี

ที่อยู่
    39/4 หมู่ 1 ต.ปากน้ำ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
โทรศัพท์
    01 9288216
โทรสาร
    038 827320
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
ขนมเปี๊ยะเป็นขนมของชาวจีนมีมาแต่ช้านาน ขนมเปี๊ยะแปดริ้วที่มีชื่อเสียงโด่งดัง เช่น ขนมเปี๊ยะอึ้งมุ่ยเส็ง ขนมเปี๊ยะตั้งเซ่งจั๊ว ขนมเปี๊ยะบ้านบุญมี มีต้นกำเนิดอยู่แถวอำเภอบางคล้า เนื่องจากมีบรรพบุรุษชาวจีนที่อพยพมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ตั้งรกรากอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก แรกเริ่มมีการทำขนมเปี๊ยะทานกันเองภายในครอบครัว ต่อมาจึงแจกจ่ายไปยังเพื่อนบ้าน และขยายเป็นการค้า มีการพัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ตามลำดับ มาจนถึงปัจจุบัน
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
ขนมเปี๊ยะมีไส้ต่างๆตามสูตรของผู้ผลิต เช่น ขนมเปี๊ยะนมสด ขนมเปี๊ยะมะลิไส้ถั่วไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะกุหลาบไส้ถั่วไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะคุณหนูไส้ถั่ว ขนมเปี๊ยะแต้จิ๋ว ขนมเปี๊ยะบัวหิมะ ขนมเปี๊ยะมะพร้าวน้ำหอม ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วฟัก และขนมเปี๊ยะไส้อื่น ๆ อีกหลายชนิด รวมทั้งคุ้กกี้สมุนไพร
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
หอม อร่อย ได้รับมาตรฐานสากล เหมาะเป็นของขวัญของฝาก มีหลายชนิดให้เลือก
ปริมาณการผลิต
1,000 กล่อง/เดือน
ราคา
35 บาท/กล่อง
สถานที่จำหน่าย
- 39/4 หมู่ 1 ต.ปากน้ำ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา 01 9288216
- ศูนย์ OTOP แปดริ้ว
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดฉะเชิงเทรา โทร.0-3851-1239