ไทย      อังกฤษ
 
ถั่วทอดกลอยอบกรอบ
ชื่อผลิตภัณฑ์
ถั่วทอดกลอยอบกรอบ
รหัสผลิตภัณฑ์
250100514701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรโคกไม้ลาย

ตำบล โค้กไม้ลาย อำเภอ เมืองปราจีนบุรี
จังหวัด ปราจีนบุรี

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรโคกไม้ลาย

จำนวนสมาชิก
    24 คน

ที่อยู่
    117/10 หม่ที่ 7 ต.โค้กไม้ลาย อ.เมืองปราจีนบุรี จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์
    0-3740-5226
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางอภิสรา จิตตรง

อายุ
    56 ปี

ที่อยู่
    117/10 หม่ที่ 7 ต.โคกไม้ลาย อ.เมืองปราจีนบุรี จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์
    0-3740-5226
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
นางอภิสรา จิตตรง เป็นชาวจังหวัดสุโขทัย เคยลองทำถั่วทอดกลอยตั้งแต่สมัยอยู่กับพ่อ-แม่ ต่อมาแยกครอบครัวมาอย่ที่ตำบลโคกไม้ลาย อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี มีอาชีพรับซื้อของเก่า รายได้ไม่เพียงพอเลี้ยงครอบครัว จึงได้มองหาอาชีพเสริมให้กับครอบครัว จึงลองทำถั่วทอดกลอยออกขายในหมู่บ้าน และได้ปรับปรุงให้มีรสชาติกรอบ หวานมัน อร่อย จนเป็นที่นิยมของคนทั่วไป จึงขยายการผลิตโดยการรวมกลุ่มสมาชิก จำนวน 20 คน และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1.ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ กะทิ
2.แช่กลอยให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3.ล้างถั่วลิสงให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อน
5.นำกลอยผสมลงในแป้ง
6.ตักส่วนผสมทั้งหมดใส่แม่พิมพ์โดยด้วยถั่ว
7.แช่ลงในน้ำมันร้อนจัด จนหลุดจากพิมพ์ ตักขี้นพักไว้
8.นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางพอเหลืองตักขึ้น ซับน้ำมัน นำอบลมร้อนเพื่อไล่น้ำมัน
9.บรรจุหีบห่อ
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
กรอบ อร่อย ไร้ไขมัน เก็บไว้ได้นาน ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่มีสารตกค้าง
ปริมาณการผลิต
6,000 ถุง/เดือน
ราคา
กล่องละ 35 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 117/10 หม่ที่ 7 ต.โค้กไม้ลาย อ.เมืองปราจีนบุรี จ.ปราจีนบุรี 0-3740-5226
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
นางอภิสรา จิตตรง 117/10 หม่ที่ 7 ต.โคกไม้ลาย อ.เมืองปราจีนบุรี จ.ปราจีนบุรี